전체 글 (58) 썸네일형 리스트형 황태무침 만드는법 황금비율 양념장 황태무침 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 황태무침 만드는 방법을 알려드릴게요. 황태는 해산물 중에서도 특히 맛과 영양가가 뛰어나며, 양념장을 황금비율로 잘 조합하면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 지금부터 한 단계씩 따라와주세요! 재료: - 황태 2마리 - 대파 1대 - 청양고추 2개 - 양념장: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1작은술 만드는 방법: 1. 황태는 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 2. 냄비에 충분한 물을 끓여 황태를 넣고 중간 불에서 3분간 삶아줍니다. 삶은 후 찬물에 담가 식힌 뒤 피지를 제거합니다. 3. 물에 잠기도록 황태를 담고 대파와 청양고추를 함께 넣고 약간의 소금을 뿌려줍니다. 4. 볼에 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 생강.. 어묵탕 맛있게 끓이는 방법 매운어묵탕 얼큰어묵탕 안녕하세요! 오늘은 매운 어묵탕과 얼큰 어묵탕을 맛있게 끓이는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 매운 어묵탕 끓이는 방법 1. 먼저 어묵을 준비합니다. 어묵은 물에 10분 정도 담가서 풍미를 살립니다. 2. 어묵을 끓이기 위해 물을 냄비에 붓고, 끓기 시작하면 어묵을 넣습니다. 3. 다음으로 매운 양념장을 만들어야 합니다. 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 4. 양념장을 어묵탕에 넣고 약한 불에서 10분 정도 끓여줍니다. 중간에 간을 맞춰가며 맛을 조절해주세요. 5. 맛있게 끓인 어묵탕을 그릇에 담아 부엌에서 마무리 작업을 해줍니다. 파를 썰어 어묵탕 위에 올리고, 후추로 간을 맞춰줍니다. 6. 이제 매운 어묵탕이 완성되었습니다! 특히.. 전복떡국 황금레시피 전복손질하기 전복떡국 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 전복떡국의 황금 레시피를 소개해드릴게요. 전복 손질 방법부터 끓이는 과정까지 자세하게 알려드릴 거예요. 잘 따라오세요! 전복을 손질하는 것부터 시작해볼까요? 전복은 싱싱한 상태일 때 맛이 가장 좋으니 신선한 전복을 구입해야 해요. 전복을 손질하기 위해서는 먼저 겉껍질을 깨끗이 닦아주세요. 그리고 나이프를 이용해 껍질을 조심스럽게 열어주세요. 식감을 살리기 위해서 조용하게 열어야 합니다. 전복 내부에 있는 내장 부위들을 제거한 후, 깨끗하게 헹궈주세요. 전복을 잘게 썰어서 사용하려면 적당한 크기로 잘라내세요. 전복 손질은 이렇게 간단하게 마무리 할 수 있습니다! 이제 전복 떡국을 끓이기 위한 재료를 준비해볼까요? 먼저 물을 냄비에 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓.. 깻잎김밥 레시피 김밥속재료 어묵 우엉 계란지단 김밥 말기 깻잎김밥 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 깻잎김밥 레시피를 소개해드리려고 합니다. 김밥은 한국의 대표적인 간식 중 하나로, 다양한 속재료를 넣어 맛을 더해주는데요. 이번에는 어묵, 우엉, 계란지단과 함께 시원한 깻잎김밥을 만들어보겠습니다! 김밥 속재료: 1. 김: 10장 2. 밥: 4컵 3. 깻잎: 10장 4. 어묵: 5조각 5. 우엉: 100g 6. 계란지단: 3개 김밥 말기: 1. 김밥 말기 준비하기: 김밥 말기에 사용할 용기를 준비합니다. 젖은 행주를 김밥 말기 용기 위에 깔아줍니다. 2. 김밥 앞면 놓기: 김밥 김의 앞면을 위쪽에 놓고, 밥을 얇게 전체적으로 펴서 덮어줍니다. 3. 속재료 놓기: 속재료인 어묵, 우엉, 계란지단, 깻잎등을 중앙에 일직선으로 놓아줍니다. 4. 김밥 말기: 김밥 김의.. 삭힘고추무침 고추지 만드는법 고추삭히는법 삭힘고추무침 고추지 만드는법 안녕하세요! 오늘은 매콤하고 시원한 삭힘고추무침 고추지의 만들기를 알려드릴게요. 1. 고추 삭히기 먼저, 고추를 준비해주세요. 녹물이 많은 고추를 선택하면 더 맛있는 고추지를 만들 수 있어요. 고추를 씻은 후, 꼭지 부분을 잘라내고 가늘게 삭혀지도록 얇게 썰어주세요. 2. 양념 만들기 적당한 사이즈의 볼에 다음 재료들을 넣어주세요. 고추장 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식초 1큰술 재료들을 잘 섞어 고루 섞인 양념을 만들어주세요. 3. 고추지 만들기 삭힌 고추를 양념에 넣고, 꼼꼼하게 고추에 양념이 골고루 배도록 조물주어주세요. 양념에 고추가 잘 버무려지면 고추지를 다른 그릇에 옮겨주세요. 4. 맛을 더하기 (선택 사항) 고추지에 새콤달콤한 맛을 더.. 까나리 볶음 레시피 마늘쫑 햇마늘 넣고 바삭하게 볶아내니 멸치볶음 느낌 까나리 볶음 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있고 바삭한 까나리 볶음 레시피를 소개할게요. 이 레시피에는 마늘쫑과 햇마늘을 함께 사용해서 멸치볶음과 비슷한 느낌을 살려줬어요. 재료: - 까나리 알 200g - 마늘쫑 100g - 햇마늘 2~3 개 - 식용유 약 2 큰술 - 소금 약간 - 고춧가루 약 1 큰술 - 설탕 약 1 작은술 - 간장 약 1 큰술 - 국간장 약 1 큰술 - 참기름 약 1 작은술 만드는 방법: 1. 까나리 알을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 2. 마늘쫑은 적당한 길이로 잘라줍니다. 3. 햇마늘은 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 4. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 까나리 알을 볶아줍니다. 약 5분 정도 볶아서 골고루 익힌 후 팬에서 뺍니다. 5. 팬에 다시 식용유를 두르고 마늘쫑과 .. 호박고지나물 레시피 건나물 맛있게 볶는 방법 안녕하세요, 오늘은 호박고지나물과 건나물을 맛있게 볶는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 재료: - 호박고지나물 200g - 건나물 50g - 식용유 2큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 소금 1/2작은술 - 소금 약간 요리 순서: 1. 건나물을 물에 불려줍니다. 건나물 50g을 물에 약 10분 정도 불리어 준비해주세요. 이렇게 하면 건나물이 부드러워지고 좋은 식감을 얻을 수 있습니다. 2. 호박고지나물과 건나물을 볶습니다. 뜨겁게 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1작은술을 넣어 볶아주세요. 마늘이 골고루 섞이도록 조심스럽게 볶아주세요. 다음으로 불린 건나물을 체에 올려 물기를 제거하고 팬에 넣어주세요. 건나물과 호박고지나물을 함께 볶아주세요. 소금 1/2작은술을 더해 양념을 해주세요. 중간불에서 .. 굴전 만드는법 굴 이용한 요리 초간단요리 굴전 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 굴을 이용한 초간단 요리인 굴전 만드는 법을 알려드릴게요. 굴전은 부드러운 굴의 맛과 바삭한 튀김 옷이 어우러져 정말 맛있는 요리예요. 준비물과 순서를 충실히 따라가면 누구나 손쉽게 만들 수 있답니다! 재료 - 싱싱한 굴 200g - 밀가루 1컵 - 물 1/2컵 - 식용유 1컵 - 소금 약간 - 간장 또는 레몬즙 (소스용) 요리 순서 1. 굴을 깨끗이 세척한 후 물기를 제거해주세요. 2. 밀가루와 물을 섞어 튀김옷을 만들어주세요. 튀김옷은 적당히 흐르는 만큼 걸쭉한 느낌이어야 해요. 3. 팬에 식용유를 두르고 불을 중간 불로 준비해주세요. 4. 굴을 튀김옷에 넣어 한 개씩 팬에 넣어주세요. 5. 양쪽 면이 골드 브라운이 될 때까지 약 3분 정도씩 튀겨주세요. 6. 키친.. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음
