전체 글 (58) 썸네일형 리스트형 김치볶음 맛있게 하는법 김치볶음 맛있게 하는 법 안녕하세요 오늘은 맛있는 김치볶음을 만들어보는 방법을 알려드릴게요! 김치볶음은 매콤하고 고소한 맛으로 유명한 한국의 전통 요리입니다. 소스와 김치의 조합으로 풍부한 맛을 내는 방법을 소개해드릴게요. 재료 - 김치: 2컵 - 돼지고기: 200g - 양파: 1개 - 대파: 1대 - 고추장: 2큰술 - 고추가루: 1큰술 - 설탕: 1작은술 - 다진 마늘: 1작은술 - 국간장: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 소금: 약간 요리 방법 1. 김치는 적당한 크기로 썬다. 2. 돼지고기는 얇게 썰어준다. 3. 양파와 대파는 어슷하게 썰어준다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다. 5. 돼지고기를 넣고 익힌다. 6. 고추장, 고추가루, 설탕을 넣고 볶는다. 7.. 우렁 강된장 만드는법 우렁 강된장 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있고 정말 간편하게 만들 수 있는 우렁 강된장 만드는 법을 소개해드릴게요. 강된장은 한국의 전통적인 장아찌로, 간장과 고추장을 혼합하여 만들어집니다. 이 강된장은 밥이나 국밥에 넣어 먹을 수 있으며, 고기나 채소와 함께 조리해서도 맛을 높일 수 있답니다. 재료 - 된장 3큰술 - 고추장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 참기름 1작은술 - 식초 1큰술 - 참깨 1작은술 만드는 방법 1. 먼저 된장과 고추장을 그릇에 넣고 설탕, 다진 마늘, 참기름, 식초를 추가합니다. 이때 잘 섞기 위해 젓가락이나 주걱을 사용하세요. 2. 모든 재료가 잘 섞이도록 흔들거나 젓가락으로 빠르게 섞어줍니다. 이렇게 해서 된장과 고추장이 완전히 혼합되어 부드럽고 은은한 .. 무짠지 맛있게 담는법 1. 무짠지 맛있게 담는법 1.1 무짠지 선택하기 무짠지를 맛있게 담으려면 먼저 신선하고 품질 좋은 두부를 선택해야 합니다. 두부는 부드럽고 식감이 좋아야 하며 색이 투명하면 더 좋습니다. 1.2 블랜딩하기 무짠지를 맛있게 담기 위해 다양한 재료를 블랜딩하여 풍미를 더할 수 있습니다. 대표적으로 올리브 오일, 식초, 다진 마늘, 양파 등을 활용할 수 있습니다. 이들을 적당한 양으로 섞어 두부에 발라줍니다. 1.3 마리네이드하기 무짠지에 특별한 향과 맛을 더하려면, 오랜 시간동안 마리네이드하는 것이 좋습니다. 대표적으로 간장, 설탕, 고춧가루, 깨 등의 재료를 활용하여 마리네이드를 만들어 두부에 잘 섞어줍니다. 후에 냉장고에서 적절한 시간 동안 숙성시킵니다. 1.4 그릴에 구워내기 맛있게 담긴 무짠지는 그.. la갈비 양념 초간단 레시피 la갈비 양념 초간단 레시피 안녕하세요! 오늘은 인기 있는 요리 중 하나인 la갈비 양념의 초간단 레시피를 알려드리려고 합니다. la갈비는 부드러운 입맛과 씹기 쉬운 살코기로 인해 많은 사람들에게 인기가 있는 요리입니다. 이 양념 레시피를 사용하면 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 재료 la갈비 500g 간장 4큰술 설탕 2큰술 다진 파 3큰술 다진 마늘 2큰술 참기름 1큰술 물 2큰술 양념 만들기 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 물을 모두 섞어 양념을 만듭니다. 갈비 양념하기 양념이 잘 섞인 상태에서 la갈비를 넣고 양념에 골고루 묻힙니다. 대략 30분에서 1시간 정도 양념에 재워주면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 구워먹기 준비한 갈비를 그릴에 구워줍니다. 한 번에 2~3분 정도씩.. 배추 속대국 만드는 법 배추 속대국 만드는 법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 배추 속대국 만드는 법에 대해 알려드리려고 합니다. 속대국은 한국의 전통적인 국물 요리로, 건강에도 좋으며 맛도 진하고 고소합니다. 자 그럼 준비물부터 알아볼까요? 재료: - 배추 1/4통 - 돼지고기 200g - 두부 1개 - 파 1대 - 대파 1대 - 마늘 2쪽 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 간장 2큰술 - 소금 1작은술 - 참기름 1작은술 - 물 8컵 요리과정: 1. 배추는 한입 크기로 썰어주세요. 2. 돼지고기는 얇게 썰어서 고추장과 고춧가루를 넣고 재워주세요. 3. 두부는 한입 크기로 썰어주세요. 4. 파와 대파는 다듬어서 썰어주세요. 5. 마늘은 다진 마늘로 만들어주세요. 6. 냄비에 물을 넣고 끓여주.. 갈비탕 고기 부드럽게 하는법 갈비탕 고기 부드럽게 하는 방법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 갈비탕을 만들기 위한 고기 부드럽게 하는 비법을 알려드릴게요. 1. 고기 선택 갈비탕을 만들기 위해서는 고기 선택이 가장 중요합니다. 부드러운 갈비탕을 원한다면 한우 갈비를 사용하는 것이 좋습니다. 한우는 질긴 식감이 적고 육질이 좋기 때문에 갈비탕에 잘 어울립니다. 2. 삶는 방법 고기를 적당한 크기로 잘라놓고 찬물에 넣어줍니다. 그리고 달걀 하나를 넣어 고기 표면을 부드럽게 해줍니다. 그 다음 뚜껑을 덮고 불에 올려 강불로 20분간 삶아줍니다. 이렇게 하면 고기가 부드럽게 삶을 수 있습니다. 3. 냄비에서 끓이기 삶은 고기를 냄비에 넣고 국물 재료들과 함께 끓여줍니다. 대파, 마늘, 양파 등을 함께 끓여 풍미를 높일 수 있습니다. 중간불로 1.. 두반장 마파두부 만드는법 두반장 마파두부 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 중식 요리 중에서도 매운 맛과 부드러운 식감이 느껴지는 두반장 마파두부를 소개하려고 합니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있으며, 가족들과 함께 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 재료 1. 두부 200g 2. 돼지고기 속살 100g 3. 두반장 2큰술 4. 고춧가루 1큰술 5. 다진 마늘 1큰술 6. 다진 생강 1작은술 7. 물 1컵 8. 식용유 1큰술 9. 청주 1큰술 10. 설탕 1작은술 11. 후추 약간 12. 대파, 깨 *장식용 요리 순서 1. 두부는 2cm 크기로 깍뚝 썬 후 미지근한 물에 10분간 담가 알약을 빼줍니다. 2. 돼지고기 속살은 동일한 크기로 썰어 소금, 후추, 청주로 밑간을 합니다. 3. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아 익혀줍니다. .. 작은멸치볶음 맛있게 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 작은멸치볶음을 만드는 비법을 알려드릴게요. 재료 - 작은멸치 200g - 식용유 1큰술 - 다진마늘 1작은술 - 고춧가루 1/2큰술 - 설탕 1/2큰술 - 간장 1/2큰술 - 참기름 1작은술 - 후춧가루 약간 요리과정 1. 작은멸치는 물에 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 중불에서 볶아 향을 낸 뒤 작은멸치를 넣어 볶습니다. 3. 작은멸치가 약간 바삭해질 때가지 볶은 후 설탕, 간장, 참기름을 넣고 볶아줍니다. 4. 마지막으로 후춧가루를 솔솔 뿌려주고 담아내어 완성입니다. 팁 - 멸치의 풍미를 더욱 살리고 싶다면 작은멸치를 미리 조림해 건더기를 제거하고 사용해도 좋아요. - 고춧가루의 양은 개인의 맵기 선호도에 따라 .. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음